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麥麩的營養特點和飼用價值

英美爾官網-專注草食動物營養 羊飼料|牛飼料|兔飼料|驢飼料|預混料| / 2014-11-27

        一、麥麩的營養特點
        1 、粗蛋白質含量高 (12.5%~17%),這一數值比整粒小麥含量還高,而且質量較好。 與玉米和小麥籽粒相比,小麥麩的氨基酸組成較平衡,其中賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸含量均較高 ,特別是賴氨酸含量 (0.67%)較高 ;
        2 、粗纖維含量高。 由于小麥種皮中粗纖維含量較高,使麥麩中粗纖維的含量也較高 (8.5%~12%),這對麥麩的能量價值稍有影響。有效能值較低,可用來調節飼料的養分濃度
        3 、脂肪含量約4% 左右,其中不飽和脂肪酸含量高,易氧化酸??;
        4 、維生素B族及 VE 含量高,B1含量達8.9mg/kg,B2 達 3.5mg/kg,這足以滿足生長育肥豬的需要。 但 VA、VD 含量少;
        5 、礦物質含量豐富,但鈣 (Ca0.13%) 磷 (P1.18%) 比例極不平衡,鈣:磷比為1:8 以上,磷多屬植酸磷,約占75% ,但含植酸酶, 因此用這些飼料時要注意補鈣 ;
        6 、小麥麩的質地疏松,含有適量的硫酸鹽類,有輕瀉作用,可防止便秘。
        二、麥麩的飼用價值
        1 、雞 小麥麩的代謝能較低,不適于用作肉雞飼料。在蛋雞上,為了控制生長雞及后備種雞的體重,防止體內過多沉積脂肪,小麥麩在飼料中可使用 5%~15% ,用來降低日糧能量濃度;
        2 、豬 小麥麩適口性好,含有輕瀉性的硫酸鹽類,有助于胃腸蠕動和通便潤腸,是妊娠后期和哺乳母豬的良好飼料。麥麩用于豬的肥育效果較差,但可提高豬的胴體品質,產生白色硬體脂,一般使用量不應超過15% 。小麥麩用于仔豬不宜過多,以免引起消化不良。
        3 、牛、羊、鹿 小麥麩容積大,纖維含量高,適口性好,是奶牛、肉牛、羊鹿的優良的飼料原料。奶牛精料中使用 10%~15% ,可增加泌乳量,但用量太高反而失去效果。精補料中添加量不要超過30%。


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